С наступлением весны, пусть и календарной, автоматически задумываешься о том, как бы сбросить лишний вес.
Кто-то садится на диету и имеет достаточно силы воли, чтобы отказаться от вкусных, но вредных продуктов вроде пирожных и круассанов, а для всех остальных сервис доставки здоровой еды Grow Food и «Библиотека ароматов» (представитель Demeter в России) выпустили свечи с запахами, которые подавляют аппетит.
Можно выбрать один из трех ароматов: «Ты не вспомнишь о вишневом пироге» — это сакура (кстати, его на сайте «Библиотеки» уже раскупили), «Ты забудешь о шарлотке» — яблоко и ваниль и «Не дам думать о лимонном тарте» — цитрус. Стоит каждая свечка 1200 рублей. Причем, вдыхая аромат яблока, вы забудете не только об этом фрукте, а вообще о любой еде.
Выбрали именно эти запахи, опираясь на исследование директора Фонда запаха и вкуса, психиатра, доктора Алана Хирша из Чикаго. Он изучает влияние запахов на мозг с 2005 года и пришел к выводу, что некоторые ароматы подавляют выделение желудочного сока (и это не запах экскрементов, как можно было бы подумать). Хирш выявил 15 ароматов, вдыхая которые у вас точно пропадет желание есть. Самые часто встречающиеся из них — зеленое яблоко, банан, роза, лаванда, анис и ваниль. На базе этого исследования психиатр разработал обонятельную диету.
Кстати, есть запахи, которые, напротив, разжигают аппетит: это запах кофе, сдобы, апельсина и, как ни странно, бергамота.
