Чтобы вам сразу стало понятно: ПекО (с ударением на О) — это название элитных чаев. Чай состоит из самых молодых листьев, которые скручены в так называемые «барашки». Эти барашки покрыты густым белым ворсом, поэтому чай называется белым, однако при заваривании - светло-желтый. Очень важно правильно заварить чай: вода определённой температуры (60-85°C), стеклянный стакан, 3-5 граммов на 150 мл воды — порция на одного человека. «Silvery Tip Pekoe» следует употреблять немного иначе: 5-6 пшиков на одного человека до полного удовлетворения. ...ещё